أسعار البانيه في الأسواق المصرية اليوم السبت 16 أغسطس

شهدت الأسواق المحلية صباح اليوم السبت 16 أغسطس 2025، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار البانيه، وذلك بالتزامن مع استمرار صعود أسعار الدواجن ومشتقاتها، ما أدى إلى زيادة الضغوط على ميزانيات الأسر المصرية.
ويأتي هذا الارتفاع في ظل ظروف اقتصادية معقدة وتقلبات في أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، رغم محاولات الحكومة السيطرة على السوق عبر خطط دعم وتنسيق مع الجهات المعنية.

البانيه

أصبح البانيه، لسنوات، خيارًا شائعًا بين المستهلكين كبديل أوفر من اللحوم الحمراء التي تجاوز سعر الكيلو منها 400 جنيه. لكن اليوم، ومع استمرار ارتفاع أسعار الدواجن، لم يعد هذا البديل في متناول الجميع.

وبحسب ما رصدته الأسواق، سجل سعر كيلو البانيه اليوم السبت 16 أغسطس ما بين 220 و225 جنيهًا، مع وجود فروق طفيفة بين منطقة وأخرى، بحسب تكلفة النقل والشراء من الموردين.

أسعار البانيه اليوم السبت 16 أغسطس

وفقًا لما رُصد من الأسواق الكبرى ومحال التجزئة:

سعر كيلو البانيه: يتراوح بين 220 إلى 225 جنيهًا

الاختلافات السعرية: تعود إلى عوامل تشمل الموقع الجغرافي، وسياسات التسعير بين المتاجر، وتكلفة النقل والتبريد

ويشير مراقبون إلى أن أسعار البانيه ما زالت قابلة للارتفاع في ظل استمرار موجة صعود أسعار الأعلاف عالميًا، وضعف الإنتاج المحلي من مكونات الأعلاف الأساسية مثل الذرة الصفراء وفول الصويا.

أسعار الدواجن ومشتقاتها اليوم

إلى جانب البانيه، رُصدت أيضًا تحركات سعرية في بقية أنواع الدواجن ومشتقاتها، وجاءت الأسعار وفقًا لآخر تحديث في بورصة الدواجن كما يلي:

الفراخ البيضاء: من 67 إلى 75 جنيهًا للكيلو

الفراخ الساسو: من 106 إلى 112 جنيهًا للكيلو

الفراخ البلدي: من 108 إلى 117 جنيهًا للكيلو

مشتقات الدواجن:

دبابيس الفراخ: 103 جنيهات للكيلو

صدور الفراخ: 105 جنيهات للكيلو

أوراك الفراخ: 108 جنيهات للكيلو

وتُظهر هذه الأسعار تباينًا بحسب نوع الدواجن، والطلب المحلي، والقدرة الإنتاجية للمزارع في هذه الفترة من العام.

أسباب ارتفاع أسعار البانيه والدواجن

بحسب تقرير حديث صادر عن معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، تعود أسباب ارتفاع الأسعار في المقام الأول إلى:

ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا، وتذبذب سعر الدولار.

زيادة تكاليف التشغيل في المزارع (وقود، كهرباء، نقل).

قلة المعروض مقابل الطلب المرتفع خاصة في فصل الصيف.

ضعف الإنتاج المحلي من مكونات الأعلاف مثل الذرة وفول الصويا.

مشكلات التخزين والمضاربة من بعض التجار والموردين.

توصيات لضبط السوق وتحقيق الاستقرار

حدد تقرير معهد بحوث الاقتصاد الزراعي عددًا من الإجراءات والتوصيات للسيطرة على الأسعار وتحقيق الاستقرار في سوق الدواجن والبانيه، أبرزها:

رفع الكفاءة الإنتاجية للمزارع المتوقفة أو العاملة بطاقة منخفضة.

تذليل العقبات التمويلية والتشغيلية أمام المستثمرين في قطاع الدواجن.

تعزيز إنتاج الأعلاف محليًا بالتوسع في زراعة الذرة الصفراء وفول الصويا.

دعم البحث العلمي لتطوير بدائل علفية محلية من المخلفات الزراعية.

توفير برامج تدريب وتكنولوجيا حديثة للمزارعين والمربين.

تحسين الجينات الوراثية للدواجن المحلية لضمان إنتاجية أعلى وكفاءة غذائية أكبر.

مراقبة تخزين وتداول الأعلاف للحد من الاحتكار والمضاربة.

دور وزارة الزراعة في ضبط السوق

من جهتها، أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن هناك توفّرًا في خامات الأعلاف المستوردة والمحلية، وأن المخزون الاستراتيجي يكفي لمدة لا تقل عن 3 أشهر.

كما أشارت إلى:

توفير العملات الأجنبية اللازمة لاستيراد الأعلاف والمواد الخام.

تنفيذ حملات تفتيشية موسعة على المزارع والمصانع والمخازن بالتعاون مع الجهات المعنية، لمنع تخزين الأعلاف أو التلاعب بها.

التنسيق مع وزارة التموين والتجارة الداخلية لضمان استقرار الأسواق وعدم تركها لتقلبات العرض والطلب غير المنظمة.