أسعار اللحوم العالمية تواصل ارتفاعها لتسجل مستوى قياسياً جديداً

سجلت أسعار اللحوم العالمية مستوى قياسياً جديداً خلال سبتمبر، في أطول موجة مكاسب شهرية منذ عام 2021، مع تقلص أعداد الماشية في الولايات المتحدة وعدم قدرتها على تلبية الطلب القوي على لحوم البقر.

 قالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) يوم الجمعة إن المؤشر الذي يتتبع أسعار السلع المتعلقة باللحوم ارتفع بنسبة 0.7%، مسجلاً بذلك ثامن ارتفاع شهري على التوالي. 

جاء هذا الصعود مدفوعاً بشكل أساسي بلحوم الأبقار، مع تراجع عدد الماشية في الولايات المتحدة إلى أدنى مستوى منذ عقود، وارتفاع الأسعار في البرازيل أكبر دولة مصدّرة، إلى جانب المخاوف من انتشار دودة لولبية قاتلة في المكسيك.

ضغوط تضخمية متزايدة

ساهم ذلك في زيادة أسعار السلع الغذائية عالمياً، والتي بلغت أعلى مستوى لها منذ أكثر من عامين خلال يوليو، مما زاد من أعباء التضخم على المستهلكين وصناع السياسات.

وفي الشهر الماضي، أشار البنك المركزي الأوروبي إلى أن أسعار الغذاء ترتفع بوتيرة أسرع من معدل التضخم العام، فيما قال اتحاد التجزئة البريطاني إن ارتفاع تكاليف العمالة والطاقة ما زال يزيد من كلفة الإنتاج لدى العديد من المزارعين.

قالت منظمة “الفاو” في تقريرها إن “شح الإمدادات المحلية والفارق السعري الإيجابي في الولايات المتحدة يواصلان دعم واردات الماشية، خصوصاً من أستراليا التي سجلت ارتفاعاً في الأسعار”. 

ارتفاع أسعار الماشية البرازيلية

جاء في التقرير أن “أسعار الماشية البرازيلية ارتفعت كذلك، مدعومةً بالطلب العالمي القوي، ما ساهم في تعويض تراجع النفاذ إلى السوق الأميركية عقب فرض رسوم جمركية مرتفعة”.

كانت اللحوم الفئة الرئيسية الوحيدة ضمن السلع الغذائية التي تتبعها “الفاو” وسجلت ارتفاعاً في سبتمبر، بدعم إضافي من ارتفاع أسعار لحوم الضأن. في المقابل، تراجع المؤشر العام لأسعار الغذاء بشكل طفيف، مع انخفاض أسعار الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان والسكر.