الجوافة الفرنسية السوداء.. تدخل الأسواق المصرية بسعر 400 جنيه للكيلو وتشعل المنافسة في سوق الفاكهة

بدأت الأسواق المصرية تشهد خلال الأسابيع الأخيرة ظهور نوع غير معتاد من فاكهة الجوافة، يُطلق عليها اسم “الجوافة الفرنسية السوداء”، والتي تُباع بأسعار تفوق بكثير الجوافة المحلية، إذ يصل سعر الكيلو منها إلى 400 جنيه، ما أحدث حالة من الجدل والاهتمام داخل سوق الفاكهة.

ليست فرنسية المنشأ.. وظهورها في مصر لا يزال محدودًا

رغم تسميتها، فإن الجوافة الفرنسية السوداء لا تُزرع في فرنسا، بل تُنتج بشكل رئيسي في الهند وتايلاند والفلبين، إلى جانب تجارب حديثة لزراعتها في أمريكا الجنوبية (البرازيل وكولومبيا) وبعض الدول الإفريقية مثل كينيا ونيجيريا.

وفي مصر، لا تزال زراعتها في المراحل التجريبية المبكرة من خلال بعض الشركات الزراعية، مع الاعتماد الأساسي على استيراد كميات محدودة بهدف اختبار تقبّل السوق المحلي لها، ما يجعلها تُطرح بكميات قليلة وبتكلفة مرتفعة.

مواصفات “الجوافة السوداء” تميزها عن الجوافة المحلية

تتميز الجوافة الفرنسية السوداء بعدة خصائص تجعلها ملفتة للنظر ومختلفة عن الجوافة المعتادة في مصر:

لون القشرة الخارجي: غامق مائل إلى الأسود، بخلاف الجوافة الخضراء المصفرّة المحلية.

اللب الداخلي: وردي أو أحمر، وليس أبيض كما هو معتاد.

الطعم والرائحة: مذاقها أكثر حلاوة، مع رائحة قوية وعطرة.

القوام: حجمها متوسط إلى كبير، وعدد البذور فيها أقل، وقشرتها رقيقة.

القيمة الغذائية: غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة.

فوائدها الصحية واستخداماتها المتعددة

لا تقتصر أهمية الجوافة الفرنسية السوداء على شكلها أو طعمها، بل تمتد أيضًا إلى:

دعم الجهاز المناعي في الشتاء بفضل محتواها العالي من فيتامين C.

إمكانية استخدامها في العصائر والمربى والحلويات.

ملاءمتها للأنظمة الغذائية الصحية نظرًا لانخفاض سعراتها وغناها بمضادات الأكسدة.

إمكانية زراعتها في مصر: مستقبل واعد في المناطق الحارة

أظهرت التجارب الأولية أن الجوافة السوداء تنمو بشكل جيد في المناخ الحار، ما يجعل محافظات الصعيد خيارًا مناسبًا لزراعتها في المستقبل. كما يُمكن أن تُزرع مرتين في العام، ما يُعزز من إنتاجيتها ويزيد من فرص تصديرها.

منافسة ساخنة في سوق الفاكهة رغم السعر المرتفع

رغم أن سعرها الذي يصل إلى 400 جنيه للكيلو يجعلها فاكهة فاخرة لا يشتريها سوى فئة محدودة، فإن دخول الجوافة السوداء للسوق المصري رفع من مستوى التنافس بين أنواع الفاكهة الأخرى، وأثار فضول المستهلكين، خاصة مع تزايد الاهتمام بتجربة أنواع جديدة ومستوردة من الفاكهة.

هل تصبح جزءًا من الزراعة المصرية؟

بينما لا تزال في مراحلها الأولى داخل مصر، إلا أن نجاح زراعة الجوافة الفرنسية السوداء قد يُضيف نوعًا جديدًا عالي القيمة إلى السلة الزراعية المصرية، لا سيما مع التوجّه الحالي نحو تنويع المحاصيل وتحسين جودة الإنتاج الزراعي للتصدير.

ومع تنامي الطلب العالمي على هذا النوع من الجوافة، يمكن لمصر أن تدخل على خط الإنتاج والمنافسة إذا ما أثبتت زراعتها جدواها الاقتصادية والبيئية.