برز خل التفاح كواحد من أكثر المكونات التي حازت على اهتمام الباحثين والأطباء، فقد أثبتت العديد من الدراسات أن تناوله بشكل يومي قبل النوم قد يحمل فوائد مذهلة للجسم والعقل، بدءًا من تحسين الهضم وتنظيم ضغط الدم، وصولًا إلى تعزيز المزاج ومحاربة البكتيريا، لكن بين الفوائد الكبيرة والتحذيرات الطبية، يبقى السؤال: ماذا يحدث حقًا لجسمك إذا تناولت خل التفاح ليلًا؟

فوائد خل التفاح في تحسين الهضم

يحتوي خل التفاح على مركبات طبيعية تعمل كمضاد للبكتيريا الضارة وتشجع نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وهذه الخصائص تجعل الهضم أكثر سلاسة وتقلل من مشكلات الانتفاخ والغازات التي يعاني منها كثيرون بعد الوجبات، لذلك فإن شربه قبل النوم يساعد على راحة الجهاز الهضمي طوال الليل.

خل التفاح والسيطرة على مستويات السكر في الدم

من أبرز الفوائد التي كشفتها الأبحاث أن خل التفاح قادر على تنظيم مستوى السكر في الدم، فهو يبطئ من عملية تفريغ المعدة ويحد من امتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع الارتفاع المفاجئ للسكر، وبعض الدراسات أثبتت أن مرضى السكري من النوع الثاني شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في مستويات السكر الصائم بعد تناول الخل ليلًا.

فوائد خل التفاح في ضبط الوزن

يُعرف خل التفاح بقدرته على تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالشبع، وهو ما يساهم في تقليل استهلاك السعرات الحرارية، وأظهرت  أبحاث طبية أن الأشخاص الذين تناولوا كميات معتدلة يوميًا، انخفضت لديهم مؤشرات الوزن والكتلة خلال أسابيع قليلة.

دعم صحة القلب والكوليسترول

تناول خل التفاح بانتظام ارتبط بانخفاض الكوليسترول الضار وارتفاع الكوليسترول الجيد، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين، وهذه الفائدة تزداد وضوحًا لدى مرضى السكري الذين يعانون غالبًا من مشكلات متعلقة بالدهون في الدم.

ضغط الدم والمزاج

بفضل احتوائه على حمض الأسيتيك، يساعد خل التفاح على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على مستوياته الطبيعية، ومن زاوية أخرى، كشفت بعض الدراسات أن له تأثيرًا إيجابيًا على المزاج، إذ يساهم في تقليل أعراض التوتر والاكتئاب، ما يجعله إضافة غير متوقعة للصحة النفسية.

الآثار الجانبية المحتملة

لا يخلو خل التفاح من أضرار محتملة، فالإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تهيج الحلق أو تأكل مينا الأسنان أو اضطرابات في المعدة، لذلك ينصح بتخفيفه بالماء أو إضافته إلى مشروب آخر، وتجنب تناوله مباشرة قبل النوم لتفادي أي إزعاج أثناء الليل.