جامعة أسيوط تقدم “برنامج صحة وسلامة الغذاء” بنظام الساعات المعتمدة للعام الجامعي 2025/2026

تقدم كلية الطب البيطري جامعة أسيوط، برنامج “صحة وسلامة الغذاء” الخاص (بمصروفات دراسية) بنظام الساعات المعتمدة لمرحلة البكالوريوس، خلال العام الدراسي 2025/2026، بإجمالي نحو 190 ساعة دراسية، تحت رعاية الدكتور أحمد المنشاوي، رئيس جامعة أسيوط.

ويشرف على البرنامج الدكتور أحمد عبد المولى نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، والدكتورة مديحة درويش، عميدة الكلية، والدكتور مؤمن عبدالعظيم محمد عبدالمجيد وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب، والدكتور أشرف محمد عبد المالك، منسق البرنامج.

أكد الدكتور أحمد المنشاوي، رئيس جامعة أسيوط، أن برنامج “صحة وسلامة الغذاء” بكلية الطب البيطري يأتي في إطار حرص الجامعة على تطوير التعليم الأكاديمي وربطه بسوق العمل، مؤكدًا أن البرنامج يهدف إلى إعداد جيل من المتخصصين القادرين على ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.

يهدف البرنامج إلى تعريف الطلاب بأساليب الحفاظ على الموارد الغذائية وحمايتها من الفساد والحد من الملوثات، وضمان سلامة الأغذية وتعزيز سلسلة إنتاجها، بالإضافة إلى تزويد الطلاب بالإجراءات الوقائية لحماية المستهلكين من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء خاصة ذات الأصل الحيواني، وتطبيق ضوابط التحضير والتصنيع الجيد لتعزيز سلامة الغذاء.

يقبل البرنامج الطلاب الحاصلين على الثانوية العامة أو ما يعادلها (العربية والإنجليزية)، والطلاب المحولون من الكليات المناظرة وغير المناظرة وفق الحد الأدنى لمجموع كليات الطب البيطري في مصر. كما يشمل قبول خريجي الكليات ذات الصلة (الزراعة، التمريض، العلوم، الطب البشري، العلوم الصحية التطبيقية، الصيدلة)، والطلاب المقيدين بالبرنامج العادي بالفرقة الأولى والثانية بعد مطابقة المقررات، إضافة إلى الطلاب الوافدين وفق قواعد وزارة التعليم العالي، على ألا يزيد عمر المتقدمين من خريجي الكليات عن 35 عامًا مع ضرورة أداء الخدمة العسكرية أو الإعفاء منها.

يوفر البرنامج منحًا دراسية للمتفوقين في الثانوية العامة بنسبة 99% فأكثر (حد أقصى طالبين) بنسبة خصم 50% مع شرط الحصول على GPA 3.4 لكل فصل، إضافة إلى منح للطلاب الحاصلين على GPA 3.4 فأكثر لكل فصل دراسي.

يؤهل البرنامج الطلاب للعمل في مجالات متعددة تشمل مراقبة وضمان جودة وسلامة الغذاء في المصانع والفنادق وسلاسل المطاعم العالمية والمستشفيات، والعمل كأطباء أو مراقبين لجودة الغذاء ذات الأصل الحيواني في المحاجر البيطرية والمطارات، والمعامل ومعاهد البحوث، والهيئة القومية لسلامة الأغذية، ووزارات الصحة والبيئة، بالإضافة إلى الرقابة على الصادرات والواردات لضمان سلامة المنتجات الغذائية المستوردة والمصدرة.