مع أجواء رمضان الدافئة، تصبح لحظات السحور جزءًا مميزًا من طقوس الشهر الكريم، حيث يجتمع أفراد الأسرة على مائدة عامرة بالحب والخير، ولأن السحور هو الوقود الذى يساعد على تحمل ساعات الصيام، فمن المهم أن يكون متوازنًا وخفيفًا فى الوقت نفسه، حتى لا يسبب الشعور بالخمول صباحًا، واليوم يستعرض اليوم السابع وصفة سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة، وهي وجبة مثالية تمنح الجسم الطاقة المطلوبة دون الشعور بالامتلاء أو العطش.
سلطة تونة بالفاصوليا
طريقة عمل سلطة تونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة
المكونات المطلوبة
1 علبة تونة مصفاة من الزيت
1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة ومصفاة
½ كوب ذرة حلوة مسلوقة
1 ثمرة فلفل ألوان مقطعة مكعبات صغيرة
1 ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة
½ بصلة حمراء مفرومة ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة واحدة
½ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
سلطة تونة
طريقة عمل سلطة تونة بالفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة
طريقة التحضير
في وعاء كبير، توضع التونة المصفاة وتفكك باستخدام شوكة.
تضاف إليها الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة والفلفل الألوان والخيار والبصل الأحمر، ثم تخلط المكونات جيدًا.
في وعاء صغير، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والكمون والملح والفلفل والزعتر، ثم يقلب جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
يسكب خليط التتبيلة فوق السلطة وتقلب جميع المكونات حتى تمتزج النكهات معًا.
تزين بالبقدونس المفروم، وتقدم باردة بجانب خبز بلدي أو توست مشوي.
طريقة عمل سلطة التونة
نقلاً عن : اليوم السابع
لا تعليق