ورقة صغيرة.. عشبة تحميك من السرطان وأمراض القلب

30 أغسطس، 2025

الريحان

الريحان ليس مجرد عشب يضيف نكهة مميزة لأطباق الطعام، بل يعد كنزًا غذائيًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم بشكل شامل، بدءًا من تقوية المناعة وحتي الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، وهو ما جعله يحظى بمكانة مميزة منذ آلاف السنين سواء في المطبخ أو حتى في الطقوس القديمة.

قيمة الريحان في الحضارات القديمة

عرفت الحضارات القديمة قيمة الريحان، فقد استخدمه المصريون القدماء في التحنيط، بينما اشتهر في المطبخ الإيطالي كعنصر أساسي في السلطات والصلصات، واليوم تؤكد الدراسات العلمية الحديثة أن هذه النبتة الصغيرة تحمل فوائد صحية كبيرة بفضل غناها بفيتامين ك، إضافة إلى خصائصها المضادة للبكتيريا والالتهابات.

أهمية الريحان في الوقاية من الأمراض المزمنة

أوراق الريحان سواء الحلو أو البنفسجي أو المقدس، تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في حماية الخلايا من التلف، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، وقد أشارت دراسات إلى أن بعض أنواع الريحان قادرة على إبطاء نمو خلايا سرطان القولون، كما أن عناصر مثل فيتامين سي والزنك والحديد الموجودة فيه تدعم الجهاز المناعي بشكل مباشر.

دعم صحة القلب وضبط ضغط الدم

من أبرز فوائد الريحان أنه يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم، إضافة إلى دوره في المساعدة على تنظيم مستويات السكر، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري أو الأشخاص المعرضين لمشكلات القلب والأوعية الدموية.

طرق الاستخدام والتحذيرات

يمكن الاستفادة من الريحان بعدة طرق، سواء بإضافة أوراقه الطازجة إلى الأطباق اليومية، أو استخدامه مجففًا، أو حتى عبر مكملات غذائية تحتوي على خلاصته ومع ذلك يحذر الأطباء من الإفراط في تناوله خاصة مع بعض الأدوية، إذ قد يؤدي إلى زيادة سيولة الدم أو خفض ضغط الدم والسكر بشكل مفرط.