استقرار أسعار البيض والأسماك المملحة وتوافر كميات كبيرة بالأسواق قبل موسم شم النسيم

تشهد الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ في توافر السلع الغذائية تزامناً مع اقتراب موسم “شم النسيم”، حيث طمأنت الغرفة التجارية المواطنين بشأن الوفرة المعروضة من المحاصيل الاستراتيجية والسلع الموسمية الرسمية. وتأتي هذه التطمينات في ظل مراقبة دقيقة لحركة البيع والشراء لضمان تلبية احتياجات المستهلكين خلال فترة الذروة الحالية دون حدوث أي نقص أو أعطال في سلاسل الإمداد.

وأكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، أن الحالة العامة للأسواق مطمئنة جداً، مشيراً إلى أن الدولة والقطاع الخاص نجحا في توفير كميات ضخمة من الأسماك المملحة والبيض. وأوضح المنوفي أن هذه الوفرة تساهم بشكل مباشر في استقرار المنظومة السعرية، حيث تسير معدلات الضخ بشكل منتظم يغطي الطلب المتزايد الذي يسبق الاحتفالات بـ “شم النسيم” في مختلف المحافظات المصرية.

استقرار أسعار البيض في الأسواق

وفيما يخص قطاع الدواجن، وجه المنوفي رسالة طمأنة للمستهلكين المصريين مشيراً إلى أن أسعار البيض تشهد ثباتاً حقيقياً في مراكز التوزيع والمحلات التجارية. وتوقع استمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة نتيجة انتظام حركة الإنتاج وتوافر معروض كافٍ يمنع أي قفزات غير مبررة في التكلفة النهائية التي يتحملها المواطن البسيط.

وتتراوح أسعار طبق البيض في الوقت الراهن داخل الأسواق المحلية ضمن مستويات سعرية مقبولة، حيث جاءت تفاصيلها كالتالي:

• سعر طبق البيض بحد أدنى يسجل نحو 125 جنيهاً.
• سعر طبق البيض بحد أقصى يصل إلى 135 جنيهاً.
• المعروض يسير بوتيرة منتظمة تغطي كافة احتياجات المواطنين الموسمية.
• غياب تام لأي مؤشرات توحي بارتفاعات سعرية غير مبررة خلال الفترة الراهنة.

خريطة أسعار الأسماك المملحة والرنجة

أما بالنسبة لبورصة الأسماك المملحة التي تعد الوجبة الأساسية في هذا الموسم، فقد استعرضت شعبة المواد الغذائية قائمة الأسعار السائدة وفقاً لتصنيفات الجودة والأحجام المتاحة. وأكد المنوفي أن التنوع في الأصناف يتيح للمواطنين خيارات متعددة تناسب قدراتهم الشرائية المختلفة، مع التأكيد على جودة المنتجات المطروحة في المحال التجارية الكبرى.

وجاءت قائمة أسعار الفسيخ والأسماك المملحة في السوق المصري على النحو التالي:

• الفسيخ البوري “الجامبو” سجل سعراً يصل إلى 450 جنيهاً للكيلو الواحد.
• الفسيخ البوري “الحجم المتوسط” بلغ سعره نحو 400 جنيه للكيلو.
• الفسيخ العادي يتوفر في الأسواق بسعر يبدأ من 300 جنيه للكيلو.
• الملوحة الأسواني استقر سعرها عند مستوى 400 جنيه للكيلو جرام.
• الرنجة “الهولندي بالبطارخ” سجلت استقراراً عند 220 جنيهاً للكيلو.
• السردين البلدي يتراوح سعره في المحلات حول 140 جنيهاً للكيلو.
• السردين “المخلي” يصل سعره إلى 160 جنيهاً للكيلو جرام.

بدائل اقتصادية وحلول حكومية

وفي إطار الدور الاجتماعي والرقابي الذي تقوم به الدولة لتخفيف الأعباء عن كاهل الأسر المصرية، لفت حازم المنوفي إلى توفر بدائل اقتصادية مهمة داخل المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين. وتطرح هذه المنافذ كميات كبيرة من الرنجة والأسماك بأسعار تنافسية تقل عن مثيلاتها في الأسواق الخارجية، مما يخلق توازناً مطلوباً في منظومة العرض والطلب.

وتقوم المجمعات الاستهلاكية بطرح الرنجة بأسعار مخفضة رسمياً كالتالي:

• سعر كيلو الرنجة داخل المجمعات الاستهلاكية يبلغ 145 جنيهاً فقط.
• توفير بدائل غذائية تناسب الشريحة الأكبر من المواطنين ومحدودي الدخل.
• استمرارية ضخ السلع لضمان عدم وجود أي عجز طوال أيام الموسم.

نصائح هامة لضمان سلامة المستهلك

واختتم عضو شعبة المواد الغذائية تصريحاته بتقديم مجموعة من النصائح الضرورية لجمهور المستهلكين، مشدداً على أهمية التحقق من مصادر الشراء والابتعاد عن الأماكن غير الموثوقة. كما دعا المواطنين إلى الالتزام بمعايير التخزين السليم للمنتجات الغذائية بعد شرائها لضمان الحفاظ على جودتها وسلامتها الصحية، وتجنب التعرض لأي مشكلات تتعلق بفساد الأغذية.

وأكد المنوفي أن الغرفة التجارية تواصل متابعتها اليومية والدقيقة لحركة تداول السلع بالأسواق، وذلك بالتنسيق مع الجهات الرقابية لضبط أي تجاوزات قد تحدث. وتهدف هذه الجهود المستمرة إلى حماية حقوق المستهلك وضمان استقرار المنظومة السعرية، والضرب بيد من حديد على أي محاولات للتلاعب بالأسعار أو احتكار السلع الاستراتيجية خلال فترة احتفالات شم النسيم.