استقرار أسعار الأسماك في الأسواق بمناسبة شم النسيم والفسيخ يسجل 350 جنيها بأسواق الجملة

تشهد الأسواق المصرية حالة من الزخم الكبير مع اقتراب احتفالات شم النسيم، حيث يرتفع الطلب بشكل ملحوظ على شراء الأسماك بمختلف أنواعها. وكشفت بيانات حركة البيع والشراء في أسواق الجملة اليوم، الموافق 13 أبريل 2026، عن استقرار واضح في الأسعار رغم الكثافة الشرائية، إذ حافظت المعدلات السعرية على مستويات طبيعية وهادئة تماشيًا مع آليات العرض والطلب المعتادة.

ويأتي هذا الاستقرار ليطمئن المواطنين الراغبين في تجهيز مائدة احتفالات الربيع، حيث تتوفر السلع بكميات كافية تغطي احتياجات السوق المحلي. ويلاحظ وجود تباين طفيف في الأسعار المعلنة رسميًا، وذلك وفقًا لجودة المنتج وحجمه ومكان نضارته، وهو أمر متعارف عليه في تجارة الأسماك التي تعتمد بالأساس على المزادات الصباحية داخل أسواق الجملة الكبرى.

تفاصيل أسعار الأسماك الطازجة في سوق الجملة اليوم

استقرت أسعار الأصناف الشعبية والأكثر تداولًا في الأسواق لتناسب مختلف شرائح القوى الشرائية من المواطنين. وفيما يلي رصد دقيق لأسعار أهم أنواع الأسماك الطازجة المتداولة اليوم في سوق الجملة:

• السمك البلطي: يتراوح سعر الكيلو ما بين 40 إلى 75 جنيهًا.
• السمك البوري: سجلت مختلف أنواعه سعرًا يتراوح بين 100 و180 جنيهًا.
• قشر البياض: استقر سعر الكيلو ليتراوح بين 100 و170 جنيهًا.
• السردين الطازج: سجلت أسعاره اليوم ما بين 50 و120 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفواكه البحرية والأنواع الفاخرة

بالإضافة إلى الأنواع التقليدية، سجلت قائمة الأسماك الفاخرة وفواكه البحر استقرارًا في تداولاتها اليوم. وتعتبر هذه الأصناف من الخيارات المفضلة خلال العطلات والمناسبات الرسمية، وقد جاءت أسعارها في الجملة وفقًا للآتي:

• الجمبري: تبدأ أسعاره من 200 وتصل إلى 600 جنيه، في حين بلغت الأصناف “الجامبو” 1000 جنيه حسب الحجم.
• السبيط والكاليماري: تتراوح أسعارهما حاليًا بين 300 و400 جنيه للكيلو.
• الكابوريا: سجلت تداولاتها مبالغ تتراوح من 200 إلى 400 جنيه.
• المرجان: يتوفر في سوق الجملة بسعر يبدأ من 150 ويصل إلى 300 جنيه.
• البربوني: سجل استقرارًا ملحوظًا ليتراوح ما بين 150 و205 جنيهات.

أسعار الأسماك المملحة (ملك المائدة في شم النسيم)

مع وصول احتفالات شم النسيم إلى ذروتها، تصدرت الأسماك المملحة مبيعات السوق باعتبارها الوجبة التقليدية الأساسية لهذا اليوم. وقد أظهرت سجلات التداول في أسواق الجملة أرقامًا متوازنة تضمن توافر المنتج للمستهلكين بأسعار مناسبة، وجاءت الأسعار كالتالي:

• الفسيخ: حافظ على صدارة الطلب بسعر يتراوح بين 250 و350 جنيهًا للكيلو.
• الرنجة: سجلت أسعارها في أسواق الجملة من 120 إلى 150 جنيهًا.
• السردين المملح: جاءت أسعاره مستقرة لتبدأ من 100 وتصل إلى 130 جنيهًا.

ومن الجدير بالذكر أن كافة الأرقام والمؤشرات المذكورة سابقًا تمثل أسعار التداول الرسمية داخل أسواق الجملة فقط. ومن المتوقع أن تصل هذه المنتجات إلى المستهلك النهائي في محلات التجزئة والأسواق العامة بزيادة طفيفة تتراوح ما بين 10% إلى 15%، وهي القيمة التي يتم إضافتها نتيجة حلقات التداول المتعددة، وتكاليف النقل، ومصاريف التشغيل، فضلًا عن هوامش الربح للتجار الصغار.