طريقة عمل الأرز المعمر في أقل من 15 دقيقة
طريقة عمل الأرز المعمر
طريقة عمل الأرز المعمر من أحد الطرق التي تلقى قبولاً بين الكثير من الأفراد في العالم العربي، فهي تتميز بالقيمة الغذائية العالية لما تتضمنه من قشطة وحليب وغيرها من الإضافات الهامة التي يمكن أن تضاف إليها فكما هو محبب الكبسة إلى الخليجيين فإن الأرز المعمر محبب أيضاً إلى المصرين.
طريقة عمل الأرز المعمر
طريقة عمل الأرز المعمر

طريقة عمل الأرز المعمر

لا تحتاج طريقة عمل الأرز المعمر إلى الكثير من الوقت ففي أقل من 15 دقيقة يمكن إتمام عملية الطهي وبأقل تكلفة ممكنة.

المكونات

  • نصف كيلو من الحليب المنخفض الدسم.
  • نصف كوب من الأرز ويفضل قصير الحبة.
  • كوب من المرق اللحم أو الدجاج.
  • نصف كوب من القشطة الطبيعية.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ملح بحسب الرغبة.
  • نصف ملعقة من القرفة.
  • نصف ملعقة من الزبدة الطبيعية.
  • بصلة متوسطة مفرومة.

 طريقة التحضير

  1. يغسل الأرز .
  2. ينقع الأرز لمدة نصف ساعة.
  3. يصفى من الماء جيداً.
  4. ضع الزبدة في إناء الطهي الخاص بالفرن.
  5. يسخن الفرن جيداً.
  6. على النار توضع البصلة على الزبد ويقلب جيداً.
  7. يضاف مرق الدجاج والحليب والفلفل الأسود على البصل.
  8. يترك الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان.
  9. يضاف الأرز إلى المكونات.
  10. يترك الأرز حتى يتشرب السوائل.
  11. تضاف القشطة على الوجه ويدخل الأرز إلى الفرن.
  12. يترك الأرز حتى يصل إلى درجة النضج.
  13. يخرج الأرز من الفرن بعد أن يحمر وجهه.
  14. يزين الأرز بالقرفة ويقدم ساخناً مع أطباق اللحم أو الدجاج والسلطات.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *