كيك التفاح بالبسكويت من أحدث أنواع الحلويات وأكثرها فائدة نظراً لما تتضمنه من عناصر غذائية مفيدة وخاصة التفاح، فهو أحد أنواع الفاكهة ذات القيمة الغذائية العالية وخاصة لتوافر عنصر الحديد فيه إلى جانب الفيتامينات المتنوعة فيه، وتحتار ربة المنزل كثيراً عند تقديمه لأفراد الأسرة نظراً لأن الأطفال عادة ما يرفضون تناول حبات التفاح بأكملها لذلك تلجأ الأم إلى عمل الكريب أو الفرنش توست وغيرها من الأطعمة المفيدة، ونعرض اليوم طريقة عمل كيك التفاح بالبسكويت والقرفة كوجبة غذائية جديدة وقيمة لكل أفراد الأسرة.
طريقة عمل كيك التفاح بالبسكويت
تتميز طريقة عمل كيك التفاح بالبسكويت بأنها تحتوي على مكونات متنوعة ويمكن لربة المنزل التغيير فيها بحسب رغبتها ووفق ما يحب أطفالها فيمكن تبديل الجوز بأي نوع من أنواع المكسرات.
المكونات
- بيضتان.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان من زيت الذرة.
- بيكنج بودر.
- بسكويت سادة بدون إضافات؟
- حبة من التفاح.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقتان من الجوز الناعم المطحون.
طريقة التحضير
- ضعي السكر والبيض في وعاء الخفق.
- اخلطي السكر مع البيض جيداً.
- أضيفي الدقيق والبكينج بودر والزيت بالتناوب إلى السكر والبيض.
- اخفقي المكونات جيداً.
- رصي البسكويت في صينية.
- ضعي شرائح التفاح والقرفة والجوز فوق البسكويت.
- ضعي مكونات الكيك في الصينية.
- اتركي الكيك حتى تمام النضج.
- اخرجي الكيك بعد النضج من الفرن.
- زيني السطح بالسكر البودر.