القهوة ليست مجرد منبه.. مشروب سحري لصحة العضلات والقلب والدماغ

كشفت دراسات حديثة عن دور القهوة في تعزيز كتلة العضلات والحفاظ عليها، خاصة مع تقدم العمر.

الباحثون الذين أجروا الدراسة في الولايات المتحدة استندوا إلى بيانات أكثر من 8 آلاف شخص، واكتشفوا أن شرب كوبين على الأقل من القهوة يوميًا يرتبط بزيادة في كتلة العضلات بنسبة 10% مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

كيف تعمل القهوة على بناء العضلات؟

يعود هذا التأثير إلى قدرة القهوة على تحفيز العمليات الخلوية التي تساعد على تجديد وإصلاح الأنسجة العضلية، كما أنها تساعد على زيادة إفراز هرمون النمو، الذي يلعب دورًا حيويًا في بناء العضلات.

فوائد القهوة تتجاوز العضلات

لا تقتصر فوائد القهوة على العضلات فقط، بل تمتد لتشمل العديد من أجهزة الجسم:

القلب والدورة الدموية:

تساعد القهوة على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وذلك بفضل قدرتها على خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.

الدماغ:

تساهم القهوة في تحسين الذاكرة والتركيز واليقظة، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والخرف.

الأمعاء:

تعزز القهوة صحة الأمعاء من خلال زيادة تنوع البكتيريا النافعة فيها.

الصحة النفسية:

تقلل القهوة من خطر الإصابة بالاكتئاب وتعزز الشعور بالرفاهية.

مرض السكري:

تساعد القهوة في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

ما هي المركبات المسؤولة عن هذه الفوائد؟

تعزى هذه الفوائد إلى مجموعة متنوعة من المركبات الموجودة في القهوة، مثل:

الكافيين:

يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي وزيادة اليقظة والتركيز.

البوليفينولات:

تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وتحمي الخلايا من التلف.

الكلوروجينيك أسيد:

يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.

نصائح للاستمتاع بفوائد القهوة:

الاعتدال:

شرب القهوة بكميات معتدلة هو الأفضل، حيث أن الإفراط فيها قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية مثل الأرق والقلق.

القهوة السوداء:

تعتبر القهوة السوداء هي الأنسب للحصول على أقصى فائدة صحية، حيث أنها لا تحتوي على السكريات والدهون المضافة.

القهوة الطازجة:

يفضل شرب القهوة الطازجة لتحقيق أقصى استفادة من مكوناتها الغذائية.

ختامًا، يمكن القول إن القهوة ليست مجرد مشروب منعش، بل هي أيضًا مصدر غني بالفوائد الصحية. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل زيادة استهلاك القهوة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية.