انتشرت بين مستخدمي منصات التواصل الاجتماعي مزاعم تفيد بأن وضع القليل من الملح في فنجان القهوة يُسهم في الحد من ارتعاش الجسم والتوتر المصاحب لاستهلاك الكافيين، غير أن متخصصي التغذية نفوا صحة هذه الاعتقادات، مؤكدين خلوها من أي سند علمي.
وأوضح الخبراء، بحسب ما نشره موقع «فيري ويل هيلث» الطبي، أن الشعور بالرجفة عقب احتساء القهوة يرتبط بشكل مباشر بتأثير مادة الكافيين على الجهاز العصبي المركزي؛ حيث تعمل على تحفيز إفراز هرمون الأدرينالين وتثبيط مستقبلات الأدينوزين، ورغم أن هذه العملية تزيد من مستويات اليقظة، إلا أنها قد تؤدي إلى نوبات من القلق والتوتر، لا سيما لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين أو من يتناولونه بكميات مفرطة.
وفي هذا السياق، بيّن اختصاصيو التغذية أن الملح لا يمتلك أي قدرة على إحداث تغيير في هذه الاستجابات الفسيولوجية داخل الجسم، وأن دوره الوحيد المحتمل ينحصر في كسر حدة المذاق المر للقهوة، وعلى الجانب الآخر، حذر الخبراء من أن الزيادة المستمرة في استهلاك الصوديوم، حتى وإن كانت عبر إضافات يومية ضئيلة، قد تضاعف من احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية على المدى البعيد.
وللتغلب على عرض «رجفة الكافيين» بطرق صحيحة وآمنة، يوصي المتخصصون بخفض معدل الاستهلاك اليومي، أو التوجه نحو الخيارات منزوعة الكافيين، فضلاً عن أهمية تناول الطعام مع القهوة لتفادي الهبوط المفاجئ في مستويات سكر الدم.
ويؤكد الخبراء في ختام نصائحهم على ضرورة التعامل مع القهوة كمادة منبهة وليست مصدراً فعلياً للطاقة، مشيرين إلى أن تناولها باعتدال بمعدل كوب أو كوبين يومياً يُعد كافياً تماماً لجني فوائدها الطبيعية، مثل مضادات الأكسدة، دون اللجوء لأي إضافات غير ضرورية.
