كشف موقع Good Housekeeping أن الحصول على احتياجات الجسم من المغنيسيوم لا يقتصر على المكسرات والبذور فقط، بل توجد العديد من الخضراوات الغنية بهذا المعدن المهم، والذي يلعب دورًا أساسيًا في دعم صحة القلب والأعصاب والعضلات والعظام.
ويؤكد خبراء التغذية أن المغنيسيوم يشارك في مئات التفاعلات الحيوية داخل الجسم، وأن نقصه قد يرتبط بالإرهاق وتشنجات العضلات واضطرابات النوم وارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
لماذا يحتاج الجسم إلى المغنيسيوم؟
بحسب ما أورده Good Housekeeping، فإن المغنيسيوم يساعد على:
دعم وظائف العضلات والأعصاب
تنظيم ضغط الدم
الحفاظ على انتظام ضربات القلب
المساهمة في إنتاج الطاقة
دعم صحة العظام
كما تشير الدراسات إلى أن الحصول على كميات كافية منه قد يساعد في تقليل خطر بعض الأمراض المزمنة.
أطعمة غنية بالمغنسيوم
1) السبانخ
تُعد السبانخ من أشهر الخضراوات الغنية بالمغنيسيوم، كما أنها تحتوي على الحديد وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة.
2) السلق
يتميز السلق باحتوائه على نسبة مرتفعة من المغنيسيوم، إلى جانب البوتاسيوم وفيتامين K المهم لصحة العظام.
3) الكرنب
بحسب التقرير، يُعد الكايل من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، ويوفر كمية جيدة من المغنيسيوم والألياف.
4) البامية
تحتوي البامية على المغنيسيوم والألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الشعور بالشبع.
5) البروكلي
يوفر البروكلي كمية جيدة من المغنيسيوم إلى جانب فيتامين C ومركبات نباتية مضادة للأكسدة.
6) البازلاء الخضراء
تُعد مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والبروتين النباتي والألياف، ما يجعلها خيارًا غذائيًا متوازنًا.
7) البطاطا الحلوة
تحتوي البطاطا الحلوة على المغنيسيوم بالإضافة إلى البوتاسيوم وفيتامين A، الذي يدعم صحة العين والمناعة.
8) الأفوكادو
رغم اعتباره فاكهة، إلا أنه يُستخدم كثيرًا ضمن الوجبات والخضراوات الصحية، ويُعد من المصادر الجيدة للمغنيسيوم والدهون الصحية.
9) الخرشوف
يوفر الخرشوف كمية جيدة من المغنيسيوم، بالإضافة إلى الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
10) القرع العسلي (Acorn Squash)
يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، من بينها المغنيسيوم والألياف والبوتاسيوم.
علامات قد تشير إلى نقص المغنيسيوم
يشير الخبراء إلى أن بعض الأعراض قد ترتبط بانخفاض مستويات المغنيسيوم، مثل:
تشنجات العضلات
الإرهاق المستمر
اضطرابات النوم
الصداع المتكرر
الشعور بالضعف العام
لكن التشخيص يحتاج إلى تقييم طبي، لأن هذه الأعراض قد تكون مرتبطة بأسباب أخرى أيضًا.
كيف تزيد من تناول المغنيسيوم طبيعيًا؟
ينصح خبراء التغذية بالاعتماد على نظام غذائي متنوع يشمل:
الخضراوات الورقية الداكنة
البقوليات
المكسرات والبذور
الحبوب الكاملة
بدلًا من الاعتماد على المكملات الغذائية دون استشارة مختص.
تعليقات