طريقة تحضير كيك الشوكولاته في الطاسة بخطوات سريعة ومكونات اقتصادية متوفرة بالمنزل
تعتبر الكيك بالشوكولاته من أكثر المخبوزات والحلويات المفضلة والمحببة لدى قطاع كبير من الأشخاص، حيث يفضلها الصغار والكبار على حد سواء نظراً لمذاقها الغني والمميز، وتتعدد طرق تحضيرها لتناسب كافة الأذواق والظروف المنزلية.
ويبحث الكثيرون دائماً عن طرق مبتكرة وسريعة لتحضير هذه الحلوى دون الحاجة إلى استخدام الفرن أو بذل مجهود كبير، ومن هنا تبرز طريقة تحضير كيك الشوكولاته في الطاسة كحل سحري وسريع يوفر الوقت والمجهود ويضمن نتيجة لذيذة ومنعشة.
مقادير كيك الشوكولاته بالطاسة
لتحضير هذه الوصفة بنجاح، يجب توفير مجموعة من المكونات الأساسية المتوفرة في كل منزل، حيث تعتمد هذه الكيكة على مقادير بسيطة تشمل الآتي:
- 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر لضمان ارتفاع الكيك.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كمية مناسبة من الفانيليا لإعطاء نكهة مميزة.
- ربع كوب من اللبن السائل.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
مكونات صوص التسقية والطبقة النهائية
تعتمد جودة ومذاق كيك الطاسة على الصوص الذي يوضع بداخلها والطبقة الكريمية التي تغطي الوجه، ولتحضير الصوص نحتاج إلى:
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- كوب إلا ربع من اللبن.
- ربع كوب من السكر البودرة.
أما بالنسبة لمكونات الطبقة النهائية أو الوجه، فيتم تحضيرها باستخدام المقادير التالية:
- 1 كوب من الحليب البودرة.
- كوب إلا ربع من السكر البودرة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب تقريباً من الماء الساخن للخلط.
- 1 علبة من القشطة الجاهزة.
طريقة تحضير كيك شوكولاته الطاسة بالتفصيل
تبدأ خطوات العمل بخلط مقادير الكيك الأساسية معاً بشكل جيد حتى تتجانس تماماً، ثم يوضع الخليط في طاسة مناسبة غير لاصقة، وتغطى الطاسة بإحكام وتوضع على نار هادئة جداً حتى تكتمل عملية الطهي تماماً.
وفي هذه الأثناء، يتم وضع مقادير الصوص على النار وخلطها جيداً حتى تندمج ثم ترفع وتترك تماماً لتبرد، وبمجرد خروج الكيك من على النار وهي لا تزال ساخنة، يتم تسقيتها بخليط الصوص الذي تم تحضيره مسبقاً ليتغلغل داخلها.
أما الخطوة الأخيرة فتكون بتحضير طبقة الوجه، حيث تخلط مقادير الوجه جيداً للحصول على صوص ذو قوام كريمي وناعم، ثم يضاف هذا الصوص على وجه الكيك ويوزع بالتساوي، وعندها تصبح كيك الطاسة جاهزة للتقديم مباشرة.
تعليقات