حصوات الكلى: دليلك الغذائي لتجنب الأطعمة الضارة وتعزيز الشفاء

تُعد حصوات الكلى من المشكلات الصحية الشائعة التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، وتعود أسباب تكوّنها إلى عوامل متعددة، أبرزها الجفاف وسوء التغذية. ونظرًا لضعف الوعي الصحي، يهمل الكثيرون الاعتناء بغذائهم، مما يزيد من احتمالية الإصابة وتفاقم هذه الحالة، وفقًا لما أشار إليه تقرير نشره موقع “Onlymyhealth” المختص بالصحة.

إن اتباع نظام غذائي سليم يلعب دورًا محوريًا في العلاج والوقاية من حصوات الكلى، حيث يهدف إلى تقليل تركيز المواد المكونة للحصوات في البول مع ضمان حصول الجسم على الغذاء الكافي. ويقدم الخبراء توصيات غذائية واضحة لمحاربة هذه المشكلة.

ماذا تأكل إذا كنت تعاني من حصوات الكلى؟

يركز العلاج الغذائي لحصوات الكلى على عدة نقاط أساسية لتقليل فرط تشبع البول بالمركبات المسببة لتكوين الحصوات، مع ضمان حصول الجسم على التغذية المتوازنة. وتشمل هذه التوصيات:

• تناول كميات كافية من الكالسيوم الغذائي، بما يتراوح بين 1000 إلى 1200 ملجم يوميًا، من مصادر طبيعية مثل الحليب ومنتجات الألبان كاللبن الرائب. يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في الارتباط بالأوكسالات في الأمعاء، مما يقلل من امتصاصها وإفرازها في البول.
• اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات، فهذه الأطعمة توفر للجسم البوتاسيوم والمغنيسيوم والسترات. هذه المكونات لها دور فعال في منع تكوين الحصوات عن طريق خفض نسبة الكالسيوم في البول وزيادة مستويات السترات، وهي مادة تمنع تكون البلورات.
• الاعتماد على ثمار الحمضيات، وعلى رأسها الليمون، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السترات. تساعد السترات في الارتباط بالكالسيوم ومنع تكتل البلورات، مما يقلل من خطر تكون الحصوات.
• إدراج الحبوب الكاملة والأطعمة النباتية في النظام الغذائي، فهي تساهم في تحسين وظائف الكلى بشكل عام وتعزيز عملية تكوين البول الصحي.

ما يجب تجنبه إذا كنت تعاني من حصوات الكلى؟

هناك بعض العوامل الغذائية التي قد تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى عن طريق تغيير التركيب الكيميائي للبول. وتشير الأبحاث الطبية إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الصوديوم، التي تتجاوز 2300 ملجم يوميًا، يعزز إفراز الكالسيوم في البول، وهي حالة تعرف بـ “فرط كالسيوم البول”، مما يرفع من احتمالية تكون حصوات الكالسيوم.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكريات المضافة، خاصة الفركتوز، إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم والأوكسالات وحمض اليوريك في البول. كما أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين الحيواني، لا سيما اللحوم الحمراء والمعالجة، تزيد من حموضة المعدة، وتقلل من مستوى السترات في البول، وترفع نسبة إفراز حمض اليوريك، وكلها عوامل تساهم في تهيئة البيئة المناسبة لتكون الحصوات. وقد تم ربط الاستهلاك المتكرر للمشروبات الغازية بزيادة خطر الإصابة بالحصوات بسبب محتواها من حمض الفوسفوريك.

الأطعمة التي قد تساهم في تكون حصوات الكلى

يتأثر تكوين حصوات الكلى، وخاصة حصوات أكسالات الكالسيوم، بشكل كبير بكمية الأوكسالات المتناولة في النظام الغذائي. وتحتوي بعض الأطعمة على نسبة عالية من الأوكسالات، مثل السبانخ، والشمندر، والمكسرات، والشوكولاتة، والشاي، ومنتجات الصويا. يمكن لهذه الأطعمة أن تزيد من إفراز الأوكسالات في البول عند تناولها بكميات كبيرة.

يجب التنبيه إلى أنه ليس من الضروري تجنب هذه الأطعمة بشكل كامل، بل ينصح بتناولها باعتدال، ويفضل مع أطعمة غنية بالكالسيوم لتقليل امتصاص الأوكسالات في الأمعاء، وبالتالي الحد من تأثيرها.

أهمية الترطيب: ما مقدار الماء الذي يجب شربه؟

يُعد تناول كميات كافية من السوائل من أهم العوامل القابلة للتعديل للوقاية من حصوات الكلى. وتوصي الإرشادات الطبية بتناول ما لا يقل عن 2.5 إلى 3 لترات من السوائل يوميًا، مع الأخذ في الاعتبار الظروف البيئية مثل الطقس ودرجة النشاط البدني. فتزايد تناول السوائل يؤدي مباشرة إلى تقليل فرط تشبع البول بالكالسيوم والأوكسالات وحمض اليوريك، مما يقلل بشكل كبير من احتمالية تكوّن البلورات التي قد تتحول إلى حصوات.