علق الدكتور محمد عبد العزيز، أستاذ العلوم والتربية بجامعة عين شمس، على مبادرة الوجبات ساخنة في المدارس، موضحًا أنه يحمل مخاطر كبيرة إذا لم تُتخذ الاحتياطات اللازمة، خاصة مع عدم جاهزية معظم المدارس الحكومية في مصر، فالأمر لا يقتصر فقط على تقديم الطعام، بل يحتاج إلى إجراءات واضحة على أرض الواقع تضمن خطوات تنفيذ محكمة، مع متابعة دقيقة وشاملة لجميع جوانب العملية لضمان نجاحها وسلامة الطلاب.

وفي تصريحات خاصة لموقع «كشكول»، أضاف أن من أهم هذه الإجراءات هو توفير الرقابة الصحية الفعالة، والتي تشمل تواجد طبيب مختص وأخصائي تغذية في المدارس لمتابعة جودة الوجبات والتأكد من سلامتها، بالإضافة إلى متابعة صحة التلاميذ بشكل مستمر، والتساؤل هنا: هل هذه المعايير متوفرة فعلًا في المدارس الحكومية أم أن الأمر مجرد قرارات إعلامية دون تنفيذ حقيقي؟.

وأوضح، أن فيما يخص الفئات المستهدفة، فلا يجب أن يقتصر البرنامج على فئة محددة فقط من طلاب المرحلة الابتدائية، بل يجب أن يشمل جميع المراحل التعليمية، فلا يجوز التمييز بين فئة وأخرى طالما الهدف هو تحسين صحة الطلاب والنهوض بمستواهم التعليمي، كما يجب أن تكون مكونات الوجبة متوافقة مع المعايير الغذائية المطلوبة لكل مرحلة عمرية، لضمان تلبية الاحتياجات الصحية والنمو السليم للطلاب.