يتربع مشروب “العرقسوس” على عرش المائدة الرمضانية كل عام، حيث يعشقه الملايين لطعمه المميز وقدرته الفائقة على قهر العطش وترطيب الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة، إلا أن هذا المشروب الشعبي قد يحمل في طياته “سماً في العسل” لبعض الفئات المرضية، حيث حذر خبراء التغذية والأطباء من خطورة تناوله لهذه الفئات نظراً لتأثيره المباشر والسريع على مستويات ضغط الدم وتوازن الأملاح في الجسم.
لماذا يعتبر العرقسوس خطيراً؟
يكمن السر في احتواء العرقسوس على مادة فعالة تسمى “الجليسريزين”، وهذه المادة تعمل كسلاح ذو حدين؛ فهي تمنح المشروب طعمه الحلو وفوائده للهضم، لكنها في المقابل تتسبب في احتباس الصوديوم والماء داخل الجسم، وتطرد البوتاسيوم، مما يؤدي إلى تغيرات فسيولوجية قد تكون كارثية للبعض.
قائمة الممنوعين من تناول العرقسوس
وحدد الأطباء 5 فئات يجب عليها تجنب هذا المشروب تماماً أو استشارة الطبيب قبل تناوله:
- مرضى الضغط المرتفع: العدو الأول لهم، حيث يسبب ارتفاعاً حاداً في قياسات الضغط بسبب احتباس الصوديوم.
- مرضى القلب: نقص البوتاسيوم واختلال الأملاح قد يؤديان إلى اضطراب خطير في ضربات القلب.
- مرضى الكلى: احتباس السوائل يشكل عبئاً إضافياً وخطراً على وظائف الكلى، خاصة لمن يعانون من قصور كلوي.
- الحوامل: قد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم وتورم الجسم نتيجة احتباس السوائل، مما يهدد سلامة الحمل.
- مرضى نقص البوتاسيوم: يفاقم العرقسوس من حالتهم، مما قد يؤدي لضعف عام في العضلات وإعياء شديد.
الاعتدال هو الحل
وينصح المتخصصون الأصحاء بالاعتدال في تناوله وعدم الإسراف (كوب واحد يكفي)، أما أصحاب الأمراض المزمنة المذكورة، فالأفضل لهم استبداله بمشروبات رمضانية أخرى أكثر أماناً مثل التمر الهندي أو الكركديه (البارد) للحفاظ على استقرار حالتهم الصحية خلال الشهر الكريم.
