موعد انخفاض سعر الطماطم بالأسواق كم سيصل ثمن الكيلو

تشهد سعر الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة، حيث ارتفع سعر الكيلو الواحد من 5 جنيهات ليصل إلى 15 جنيهًا، بزيادة قدرها 10 جنيهات.

أسباب ارتفاع سعر الطماطم

أوضح حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن السبب الرئيسي لارتفاع أسعار بعض الخضروات، ومنها الطماطم، يعود إلى وجود فواصل العروات بين مواسم الزراعة. وعلّق قائلًا إن ارتفاع الأسعار في هذه الفترة يُعتبر أمرًا طبيعيًا يتكرر كل عام.

وأشار أبو صدام في تصريحاته لـ«صدى البلد» إلى توقعات بزيادة أسعار الطماطم بنسبة تصل إلى 20% خلال الفترة القادمة، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار بعض المنتجات الزراعية الأخرى مثل الخيار والبطاطس.

أضاف نقيب الفلاحين أنه مع بداية شهري نوفمبر وديسمبر ستبدأ أسعار الطماطم في التراجع تدريجيًا، وذلك بفضل ظهور العروة الجديدة التي من شأنها أن تعيد السعر إلى مستوى 5 جنيهات للكيلو الواحد.

كما أشار إلى ذكاء المرأة المصرية وقدرتها على تخزين الطماطم للاستفادة منها خلال فترات ارتفاع الأسعار، مؤكدًا أن أقصى حد لسعر الكيلو خلال الفترة المقبلة قد يصل إلى 20 جنيهًا. ورغم ارتفاع الأسعار المؤقت، أكد أن الإنتاج المحلي يكفي احتياجات المواطنين دون أي أزمة في المحصول، وأن التذبذب في الأسعار مرتبط فقط بالدورات الطبيعية للزراعة.

مواعيد زراعة الطماطم

تنقسم زراعة الطماطم على مدار العام إلى أربع عروات رئيسية على النحو التالي:

– **العروة الصيفية المبكرة**: يتم زراعة المشتل في بداية يناير ونقله إلى الأرض المستديمة منتصف فبراير، وتتم تحت الأقبية.

– **العروة الصيفية**: يبدأ زراعة المشتل منتصف فبراير وينقل إلى الأرض المستديمة بداية أبريل.

– **العروة النيلية**: تزرع الطماطم في المشتل بشهري يونيو ويوليو وتنقل للأرض المستديمة خلال أغسطس وسبتمبر.

– **العروة الشتوية**: يُزرع المشتل في سبتمبر وأكتوبر، ويُنقل للأرض المستديمة في أكتوبر ونوفمبر.

تُعتبر فترة المشتل مرحلة مهمة لضمان نجاح إنتاج محصول الطماطم، وخاصة عند السعي لإنتاج شتلات خالية من الأمراض الفيروسية التي قد تؤثر على جودة المحصول.