تراجع كبير بسعر الطماطم خلال أيام والوزير يوضح أسباب الزيادة

تشهد سعر الطماطم في الوقت الحالي ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تجاوز سعر الكيلو 25 جنيهًا، مما أثار تساؤلات حول أسباب هذه القفزة السعرية، ومدى استمرارها حتى حلول فصل الصيف، أو إمكانية عودة الأسعار للانخفاض في الأيام القليلة المقبلة.

وزير الزراعة يوضح أسباب ارتفاع أسعار الطماطم 

وفي هذا السياق، أوضح وزير الزراعة علاء الدين فاروق أن ارتفاع أسعار الطماطم يعود إلى ما يُعرف بفاصل الزراعة، مشيرًا إلى أن محصول الطماطم يتكون من أربع عروات زراعية، وخلال الفواصل بين العروات تحدث تقلبات في الأسعار.

تراجع كبير بسعر الطماطم خلال أسبوعين

وأضاف الوزير خلال مشاركته في برنامج “من أول وجديد” الذي تقدمه الإعلامية نيفين منصور عبر مكالمة هاتفية، أن الفترة الحالية تشهد نهاية العروة الصيفية، وأنه من المتوقع أن تعود الأسعار إلى طبيعتها خلال أسبوعين تقريبًا.

حقيقة وجود طماطم تحتوي على مواد مسرطنة

كما أكد أن ما يثار بشأن وجود طماطم تحتوي على مواد مسرطنة عارٍ تمامًا من الصحة. وأوضح أن ظهور أجزاء بيضاء داخل بعض ثمار الطماطم يعتبر حالة طبيعية ناجمة عن الظروف المناخية والزراعية، ولا تشكل أي تهديد صحي للمستهلكين.

يأتي ذلك نتيجة الإجهاد الحراري الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة أو التقلبات الجوية خلال مرحلة النضوج، الأمر الذي يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين المسؤولة عن اللون الأحمر للطماطم.

الطماطم المطروحة في الأسواق آمنة

وشدد الوزير على أن الطماطم المطروحة في الأسواق آمنة تمامًا للاستهلاك ولا توجد بها مشكلات صحية. وأوصى المواطنين بتجاهل الشائعات تفاديًا للقلق الناجم عن معلومات غير دقيقة.

الاختلاف في الأسعار يعود إلى فاصل الزرعات، ومع ذلك، من المتوقع ألا تشهد أسعار الطماطم ارتفاعات كبيرة خلال الفترة المقبلة، حيث يُرجح أن أقصى سعر قد تصل إليه هو 20 جنيها.

موعد انخفاض سعر الطماطم

أوضح نقيب الفلاحين أن أسعار الطماطم ستبدأ في التراجع مع بداية شهري نوفمبر وديسمبر، تزامنًا مع ظهور العروة الجديدة في الأسواق، مما يساهم في استقرار الأسعار.

وأشار أيضًا إلى أن المرأة المصرية تتميز بالذكاء وتعرف جيدًا كيفية تخزين الطماطم للاستفادة منها خلال فترات ارتفاع الأسعار.