أسعار الدواجن والبيض تستقر في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الثلاثاء

استقرت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، الموافق 28 أبريل 2026، حيث حافظت بورصة الدواجن والأسواق المحلية على مستوياتها السعرية الأخيرة وسط حالة من الهدوء الملحوظ في حركة البيع والشراء بمختلف المحافظات.

ويأتي هذا الاستقرار متسقاً مع توازن قوى العرض والطلب داخل مزارع الإنتاج، حيث يسعى المربون والتجار للحفاظ على استقرار سوق البروتين الأبيض الذي يعد السلعة الأكثر استهلاكاً لدى المواطنين، مع استمرار الرقابة لمتابعة تكاليف النقل وهوامش الربح لدى بائعي التجزئة.

أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في البورصة والمزارع

كشفت البيانات الرسمية الصادرة عن بورصة الدواجن اليوم عن ثبات سعر كيلو الفراخ البيضاء، والتي تمثل القطاع الأكبر من الاستهلاك، حيث استقرت عند مستويات تتراوح ما بين 85 و86 جنيهاً داخل المزرعة، بينما تصل للمستهلك بأسعار متباينة وفقاً للتوزيع الجغرافي ونوع المنفذ.

وفيما يخص الأنواع الأخرى من الدواجن الحية، فقد جاءت تفاصيل الأسعار المسجلة في المزارع والأسواق المحلية على النحو التالي:

• سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك النهائي يتراوح ما بين 94 و99 جنيهاً.
• سعر كيلو الفراخ الساسو الحمراء في المزرعة سجل ما بين 95 و96 جنيهاً.
• سعر كيلو الفراخ البلدي استقر عند مستويات تتراوح بين 97 و98 جنيهاً.
• سعر الكتكوت الأبيض اليوم بلغ نحو 20 جنيهاً للكتكوت الواحد.
• سعر الكتكوت الساسو سجل نحو 17 جنيهاً وسط حالة من الترقب بين المربين.

أسعار أجزاء ومشتملات الدواجن اليوم

شهدت أسواق التجزئة تبايناً طفيفاً في أسعار مشتقات الدواجن وأجزائها من منطقة إلى أخرى، ويواكب ذلك استقرار التكلفة الإجمالية للإنتاج وتوافر المعروض من الأوراك والكبد والقوانص لمواجهة الطلب اليومي المتزايد من قبل المستهلكين في محلات الطيور المذبوحة.

وسجلت أسعار الأجزاء في مراكز البيع المختلفة المستويات التالية:

• سعر كيلو الأوراك يتراوح رسمياً ما بين 90 و100 جنيهاً حسب المنطقة.
• سعر كيلو الكبد والقوانص استقر عند مستوى 90 جنيهاً للكيلو.
• سعر كيلو الهياكل تراوح ما بين 45 و55 جنيهاً وفقاً لآليات العرض والطلب.

تطورات أسعار بيض المائدة في السوق المصري

على جانب آخر، حافظت بورصة البيض على استقرارها السعري الذي بدأ منذ فترة، حيث توازن أسعار الكرتونة بمختلف أنواعها داخل المزارع، وهو ما انعكس إيجاباً على السعر النهائي الذي يدفعه المواطن في المحلات التجارية والمناطق السكنية المختلفة لهذا اليوم.

وجاءت قائمة أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها في المزرعة وفقاً للتحديثات الأخيرة كما يلي:

• سجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة نحو 94.5 جنيهاً.
• بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر داخل المزارع نحو 96.5 جنيهاً.
• سعر كرتونة البيض البلدي استقر عند مستوى 118.5 جنيهاً لتظل الأعلى سعراً.

وتشير هذه الأرقام إلى حالة من التوازن المتكامل في القطاع الداجني، مما يوفر بيئة مستقرة للمستهلكين والمنتجين على حد سواء، مع استمرار المتابعة الدقيقة لحركة القطاع من قبل المتخصصين والمربين لضمان استمرارية العملية الإنتاجية بنفس الكفاءة السعرية.