كشف تقرير صحي نشره موقع GoodHousekeeping عن أن تناول بعض الفيتامينات والمكملات الغذائية معًا قد لا يكون دائمًا مفيدًا كما يعتقد البعض، بل في بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى تقليل امتصاص العناصر الغذائية أو إضعاف فعاليتها داخل الجسم، خاصة عند تناول جرعات عالية أو بدون تنظيم.
وأوضح الخبر أن الفيتامينات والمعادن لا تعمل دائمًا بشكل منفصل، بل تتفاعل مع بعضها داخل الجهاز الهضمي، وقد يحدث بينها ما يشبه “التنافس” على الامتصاص، ما يقلل من استفادة الجسم منها بالشكل الكامل.
فيتامينات ومعادن لا يُفضل خلطها معًا
وأشار التقرير إلى مجموعة من التركيبات التي يُفضل الفصل بينها، أبرزها:
الحديد مع الكالسيوم: حيث يقلل الكالسيوم من امتصاص الحديد داخل الأمعاء
الحديد مع الزنك: لأنهما يتنافسان على نفس مسارات الامتصاص
الزنك مع النحاس: الجرعات العالية من الزنك قد تقلل امتصاص النحاس
الكالسيوم مع المغنيسيوم: قد يقلل كل منهما من امتصاص الآخر عند تناولهما معًا بجرعات كبيرة
فيتامين C مع فيتامين B12: بعض الدراسات تشير إلى أن الجرعات العالية من فيتامين C قد تؤثر على استفادة الجسم من B12
لماذا يحدث هذا التداخل؟
وأوضح خبراء التغذية أن السبب يعود إلى أن بعض المعادن والفيتامينات تستخدم نفس “طرق الامتصاص” داخل الجهاز الهضمي، وبالتالي عند تناولها معًا بجرعات كبيرة، يحدث تنافس يقلل من كمية كل عنصر يتم امتصاصه فعليًا.
كما أشاروا إلى أن توقيت تناول المكملات يلعب دورًا مهمًا، حيث يمكن تحسين الامتصاص من خلال فصل بعض الفيتامينات عن بعضها بساعتين على الأقل، أو تناولها مع الطعام أو على معدة فارغة حسب نوع المكمل.
ليست كل التركيبات ضارة
وفي المقابل، أكد التقرير أن هناك تركيبات مفيدة تعمل بشكل متكامل داخل الجسم، مثل:
فيتامين C مع الحديد لتحسين الامتصاص
فيتامين D مع الكالسيوم لدعم صحة العظام
بعض فيتامينات B التي تعمل بشكل أفضل عند تناولها معًا
وشدد الخبراء على أن المكملات الغذائية ليست خطرة بحد ذاتها، لكن طريقة تناولها وتوقيتها هي العامل الأهم في تحقيق الفائدة وتجنب أي تداخلات غير مرغوبة، مؤكدين ضرورة استشارة الطبيب قبل البدء في أي نظام مكملات غذائية خاصة في حالات الجرعات العالية أو الأمراض المزمنة.
تعليقات