كشفت أبحاث حديثة أن تناول ثلاث حصص يوميًا على الأقل من التوت أو غيره من الأطعمة الغنية بمركبات «الفلافونويد» قد يساهم في التمتع بشيخوخة أكثر صحة.
وتُعد الفلافونويدات مركبات نباتية تتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، ما يساعد على حماية خلايا الجسم وتقليل التأثيرات الضارة للتقدم في العمر.
كيف تدعم الفلافونويدات الشيخوخة الصحية؟
تابعت الدراسة تأثير الأنظمة الغذائية الغنية بالفلافونويدات على صحة الإنسان مع التقدم في العمر، وابتكر الباحثون مقياسًا جديدًا أطلقوا عليه «مؤشر الفلافو-دايت» لقياس مدى التزام الأشخاص بنمط غذائي غني بهذه المركبات.
وأوضحت البروفيسورة إيدين كاسيدي، من جامعة كوينز بلفاست، أن التركيز على النمط الغذائي الكامل وليس على عنصر غذائي منفرد يساعد في ترجمة النتائج العلمية إلى نصائح عملية، مشيرة إلى أن إدخال تغييرات بسيطة مثل زيادة استهلاك الشاي والتوت والفواكه قد يعزز فرص العيش لفترة أطول بصحة أفضل.
ما الأطعمة الغنية بالفلافونويدات؟
توجد الفلافونويدات في مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات، أبرزها:
- الفواكه، خاصة التوت بأنواعه.
- الخضروات.
- الحبوب الكاملة.
- الشاي.
وتشير الدراسات إلى أن هذه المركبات قد تساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان من خلال الحد من الجذور الحرة والالتهابات، إضافة إلى دعم صحة الأوعية الدموية والعضلات.
وأكدت اختصاصية التغذية إيرين هولي أن الفلافونويدات تساعد في إبطاء مظاهر الشيخوخة على المستوى الخلوي بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهاب.
ما الكمية الموصى بها يوميًا؟
ينصح الباحثون بتناول ثلاث حصص يوميًا من الأطعمة الغنية بالفلافونويدات، حيث ارتبط هذا المستوى بانخفاض خطر الضعف الجسدي وتراجع الوظائف البدنية والنفسية.
كما أشارت الدراسة إلى دور هذه المركبات في خفض ضغط الدم والكوليسترول وتقليل الإجهاد التأكسدي.
ورغم وجود بعض القيود في الدراسة، مثل الاعتماد على بيانات المشاركين الذاتية، يؤكد الباحثون أن حتى حصة واحدة إضافية من الفاكهة أو الخضروات يوميًا تُعد بداية جيدة، بينما يظل الهدف المثالي هو ثلاث حصص يوميًا لتحقيق الفائدة الكاملة.
