كشفت دراسة علمية حديثة أن نقص الزنك في الجسم قد يزيد من خطر الإصابة ببعض أمراض القلب المرتبطة بالالتهابات، وعلى رأسها التهاب عضلة القلب والتهاب التامور.
وأشار الباحثون إلى أن هذا المعدن الأساسي يلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف القلب وتقليل الالتهابات داخل الجسم.
دور الزنك في حماية القلب
وأجريت الدراسة بقيادة فريق بحثي من جامعة التكنولوجيا في جامايكا بالتعاون مع باحثين من مؤسسات علمية في جامايكا وفرنسا والمملكة المتحدة.
واعتمدت الدراسة على مراجعة واسعة لعدد من التجارب المعملية والدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر.
فوائد الزنك للجسم
وأوضحت الدراسة المنشورة في مجلة Metallomics العلمية أن الزنك يعد من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للقيام بعدة وظائف حيوية.
كما يدخل الزنك في عمل أكثر من 300 إنزيم في الجسم ويساهم في عدة وظائف منها:
- تقوية جهاز المناعة
- إنتاج البروتينات والحمض النووي
- تنظيم انقسام الخلايا
- تقليل الالتهابات وحماية خلايا القلب
أمراض القلب المرتبطة بنقص الزنك
وركزت الدراسة على حالتين مرضيتين قد تتأثران بنقص الزنك داخل الجسم وهما:
- التهاب عضلة القلب وهو التهاب يصيب عضلة القلب
- التهاب التامور وهو التهاب يصيب الغشاء الخارجي المحيط بالقلب
وغالبًا ما تحدث هذه الحالات نتيجة عدوى فيروسية وقد تسبب أعراضًا مثل ألم الصدر والحمى والتعب الشديد.
كيف يؤثر الزنك على الالتهابات
وأشارت الدراسة إلى آلية داخل الخلايا تعرف باسم Redox Zinc Switch حيث يتم إطلاق الزنك عند التعرض للإجهاد أو الالتهاب.
كما تساعد هذه العملية في تنظيم الاستجابة الالتهابية وتقليل الضرر الذي قد يصيب خلايا القلب.
أطعمة غنية بالزنك
ولا يستطيع الجسم تصنيع الزنك بنفسه لذلك يجب الحصول عليه من الطعام مثل:
- المحار
- اللحوم الحمراء
- الدواجن
- الحبوب المدعمة
- الفاصوليا والبقوليات
- المكسرات
- منتجات الألبان
علامات نقص الزنك في الجسم
وقد تظهر عدة أعراض تشير إلى نقص الزنك في الجسم منها:
- ضعف حاستي الشم والتذوق
- تقرحات الفم
- تساقط الشعر
- تشوه الأظافر
- مشكلات جلدية
- ضعف جهاز المناعة
مكملات الزنك
ويرى الباحثون أن مكملات الزنك قد تساعد في تقليل التهابات القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص هذا المعدن، لكنهم أكدوا أن الأدلة السريرية على البشر ما زالت محدودة وتحتاج إلى مزيد من الدراسات.
كما حذر الخبراء من الإفراط في تناول مكملات الزنك لفترات طويلة لأن ذلك قد يؤدي إلى نقص النحاس في الجسم وقد يؤثر على امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم.
