مع حلول شهر رمضان المبارك، يتجدد الحديث عن العادات الغذائية السليمة التي تحقق أقصى استفادة صحية من فريضة الصيام. ويُعد الشهر الكريم فرصة ذهبية لا تعوض لتحسين صحة الجسم والعقل معاً، حيث تساهم ساعات الصيام الطويلة في تنظيف الجسم من السموم المتراكمة، وتعزيز وظائف القلب الحيوية، فضلاً عن دورها الفعال في تحسين الذاكرة والقدرات الذهنية.
ولكن، تظل لحظة الإفطار هي المحطة الأهم التي تحدد مسار الصحة طوال الشهر؛ فماذا لو بدأنا وجبة الإفطار بطريقة صحية وتناولنا 3 تمرات فقط؟.. سؤال أجابت عنه بالتفصيل الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة.
ماذا يحدث لجسمك عند كسر الصيام بـ 3 تمرات فقط؟
أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، في تصريحات صحفية، أن كسر الصيام بتناول 3 حبات من التمر يحمل تأثيرات مذهلة ومباشرة على صحة القلب، والعقل، ومستويات الكوليسترول في الدم، وأوضحت أن السر يكمن في المكونات الفريدة للتمر، حيث يحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، حيث تلعب هذه الألياف دور “المصيدة” داخل الأمعاء، إذ تقوم بربط الكوليسترول الضار وتمنعه من الامتصاص والوصول إلى مجرى الدم، مما يحمي الشرايين من التصلب.
درع واقٍ للقلب والشرايين
وفيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية، أشارت رئيس قسم التغذية الحيوية إلى أن التمور غنية بعنصر البوتاسيوم، وهو معدن حيوي يساعد بشكل فعال على خفض ضغط الدم المرتفع، ليس هذا فحسب، بل يعمل البوتاسيوم على زيادة تدفق الدم إلى الشرايين، مما يعزز من صحة عضلة القلب ويقلل من الجهد المبذول في ضخ الدم، وهو ما يجعله غذاءً مثالياً لمرضى الضغط والقلب عند تناوله باعتدال.
مضادات الأكسدة وصحة الدماغ
وعلى صعيد الصحة العقلية، كشفت الدكتورة نهلة أن التمر يحتوي على مضادات أكسدة قوية تعمل كحائط صد يحمي خلايا المخ من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وأوضحت أن المواظبة على تناول التمر تساهم في تحسين الذاكرة بشكل ملحوظ وزيادة معدلات التركيز، بالإضافة إلى دوره الوقائي في تقليل خطر الإصابة بأمراض التدهور المعرفي مثل “الزهايمر” مع تقدم العمر.
تحذير هام لمرضى السكري
ورغم هذه الفوائد الجمة، اختتمت استشاري التغذية والمناعة حديثها بنصيحة طبية حازمة، مشددة على ضرورة الاكتفاء بـ 3 تمرات فقط عند كسر الصيام، وعدم الإفراط في التناول، وعللت ذلك بأن التمر غني بالسكريات، وتناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ وسريع في معدل السكر بالدم، وهو ما يشكل خطورة خاصة على مرضى السكري الذين يحتاجون لضبط دقيق لمستويات الجلوكوز وقت الإفطار.
