وزارة الصحة تصدر إرشادات عاجلة للمواطنين بشأن نظام التغذية الصحية والوقاية من الأمراض

أطلقت وزارة الصحة والسكان مجموعة من التوصيات والإرشادات الهامة التي تهدف إلى تعزيز الوعي الصحي لدى المواطنين، مؤكدة أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يعد حجر الزاوية في الحفاظ على الصحة العامة. وتأتي هذه الخطوة في إطار سعي الوزارة المستمر للوقاية من الأمراض المختلفة، وتوفير حياة صحية أفضل لكافة فئات المجتمع، مع التركيز على دور التغذية السليمة في بناء الأجسام وحمايتها من المخاطر الصحية على المدى الطويل.

وأشارت الوزارة رسميًا إلى أن الالتزام بالأنماط الغذائية الصحيحة يلعب دورًا محوريًا في الحد من انتشار أمراض سوء التغذية، مثل الهزال والتقزم ونقص الفيتامينات والمعادن الأساسية. كما تساعد هذه العادات في تقليل احتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة التي باتت تهدد الكثيرين، ومن أبرزها أمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري، بالإضافة إلى الوقاية من بعض أنواع السرطانات التي ترتبط بشكل وثيق بنوعية الطعام الذي يتناوله الإنسان.

مخاطر سوء التغذية وتأثيرها على الأطفال

أوضحت وزارة الصحة والسكان أن إهمال التغذية السليمة يؤدي إلى عواقب وخيمة، خاصة لدى الأطفال في مراحل نموهم الأولى. فسوء التغذية قد يتسبب في تأخر ملحوظ في النمو البدني، ويؤثر سلبًا على القدرات الذهنية ومستوى التحصيل الدراسي. لذا شددت الوزارة على ضرورة غرس العادات الغذائية الصحية في نفوس الأبناء منذ الصغر، لضمان نموهم بشكل سليم وقدرتهم على ممارسة حياتهم بتفوق ونشاط.

وفي سبيل تحقيق توازن غذائي مثالي في الوجبات اليومية، قدمت الوزارة نصائح محددة لتقسيم “طبق الطعام الصحي” الذي يضمن حصول الجسم على كافة العناصر الغذائية اللازمة، وذلك عبر اتباع الآتي:

• تخصيص نصف مساحة الطبق اليومي للخضروات والفواكه الطازجة.
• شغل ربع الطبق بالحبوب، مع ضرورة تفضيل الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والأرز البني والشوفان.
• تخصيص الربع الأخير لمصادر البروتين المتنوعة، مثل اللحوم الحمراء قليلة الدهون والدواجن.
• إدراج البقوليات والأسماك ضمن البرنامج الغذائي، مع الحرص على تناول الأسماك مرتين أسبوعيًا للحصول على أوميجا-3.
• تناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو البدائل النباتية المدعمة بالكالسيوم لتعزيز صحة العظام.

إرشادات يومية لتقليل المخاطر الصحية

شددت الوزارة أيضًا على التحكم في كميات السكر والملح المضافة للطعام، حيث أوصت بأن يكون استهلاك السكر أقل من 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. كما أكدت على ضرورة الحد من تناول ملح الطعام بحيث لا يتجاوز 5 جرامات فقط في اليوم الواحد، وذلك لتجنب ارتفاع ضغط الدم والمشكلات المرتبطة به، مع التأكيد على شرب كميات كافية من المياه طوال اليوم للحفاظ على رطوبة الجسم ووظائفه الحيوية.

وفي سياق متصل، طالبت وزارة الصحة والسكان المواطنين بالاعتماد بشكل أساسي على الطعام المعد منزليًا، كونه يتيح التحكم في جودة المكونات وتقليل الدهون والسكريات الضارة. وحثت على استبدال الدهون المشبعة بالزيوت النباتية الصحية، وعلى رأسها زيت الزيتون، مؤكدة أن هذه التغييرات البسيطة في أسلوب الطهي تنعكس إيجابيًا على صحة القلب والشرايين بشكل كبير وملحوظ.

وحذرت الوزارة بشدة من الإفراط في تناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية واللحوم المصنعة، لما تحتويه من مواد قد تضر بالجسم على المدى البعيد. كما لفتت الانتباه إلى أهمية الالتزام التام بقواعد النظافة الشخصية وسلامة الغذاء أثناء عمليات إعداد وحفظ الأطعمة، وذلك لضمان خلو الطعام من الملوثات التي قد تسبب حالات التسمم الغذائي أو انتقال الأمراض المعوية.

وفي ختام بيانها، وجهت وزارة الصحة والسكان نصيحة طبية هامة تتعلق بالمكملات الغذائية، حيث أوصت بعدم اللجوء إليها أو تناولها إلا تحت إشراف طبي دقيق. وذكرت الوزارة أن هذا الإجراء ضروري لتجنب أي آثار جانبية محتملة قد تنتج عن الاستخدام الخاطئ، ولضمان أن يحقق الجسم الاستفادة الصحية المرجوة من هذه المكملات وفقًا لاحتياجاته الفعلية الحقيقية.