أصبحت صحة الأمعاء محور اهتمام متزايد خلال السنوات الأخيرة، بعدما كشفت الأبحاث عن دور الجهاز الهضمي في دعم المناعة وتنظيم عملية التمثيل الغذائي وحتى التأثير على الصحة النفسية.
ومع ذلك، فإن العديد من الأطعمة والمشروبات التي يستهلكها الناس يومياً يسوق لها على أنها خيارات صحية أو عملية قد تحمل آثاراً سلبية على صحة الأمعاء عند الإفراط في تناولها، حسبما أفاد تقرير موقع “Ndtv”.
ويؤكد خبراء التغذية وأطباء الجهاز الهضمي أن بعض المنتجات الغذائية المصنعة تحتوي على نسب مرتفعة من السكر المضاف والصوديوم والمواد الحافظة والمكونات الصناعية، وهي عناصر قد تؤثر على توازن البكتيريا النافعة داخل الأمعاء وتنعكس سلباً على الصحة العامة.
وحذر الدكتور سوراب سيثي، المتخصص في أمراض الجهاز الهضمي، من عدد من الأطعمة والمشروبات المصنعة التي يفضل تجنبها أو الحد من استهلاكها، نظراً لتأثيرها المحتمل على صحة الجهاز الهضمي ومستويات السكر في الدم.
ألواح البروتين المصنعة
يلجأ كثير من الأشخاص إلى ألواح البروتين باعتبارها وجبة خفيفة سريعة ومغذية، إلا أن بعض الأنواع تحتوي على قائمة طويلة من المكونات الصناعية والمحليات والمواد الحافظة.
ويرى الخبراء أن كثرة المكونات غير الطبيعية قد تقلل من القيمة الغذائية الحقيقية لهذه المنتجات، كما قد تؤثر على توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء عند تناولها بشكل متكرر.
الشوربات المعلبة
تتميز الشوربات المعلبة بسهولة التحضير وسرعة الاستخدام، لكنها غالباً ما تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم المستخدم في الحفظ وتحسين النكهة.
ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى مشكلات صحية متعددة، من بينها احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، فضلاً عن تأثيره المحتمل على صحة الجهاز الهضمي على المدى الطويل.
الميلك شيك الجاهز
تُعد مشروبات الميلك شيك المقدمة في مطاعم الوجبات السريعة من أكثر المشروبات احتواءً على السكر والسعرات الحرارية، ورغم مذاقها الحلو، فإن تناولها بشكل منتظم قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم وزيادة الوزن، إضافة إلى التأثير السلبي على صحة الأمعاء.
مبيضات القهوة المنكهة
يضيف الكثيرون مبيضات القهوة المنكهة إلى مشروباتهم اليومية دون الانتباه إلى محتواها الغذائي، وغالباً ما تحتوي هذه المنتجات على سكريات مخفية وزيوت معالجة ونكهات صناعية، بينما تقدم قيمة غذائية محدودة للغاية.
مشروبات الطاقة
يلجأ البعض إلى مشروبات الطاقة للحصول على دفعة سريعة من النشاط والتركيز، إلا أن محتواها المرتفع من الكافيين والسكر يجعلها خياراً غير مثالي للاستهلاك اليومي.
كما أن الإفراط في تناولها قد يسبب اضطرابات هضمية ويؤثر على جودة النوم ومستويات الطاقة الطبيعية في الجسم.
أنواع الشوفان المحلاة
يُعرف الشوفان بفوائده الصحية العديدة، إلا أن بعض الأنواع الجاهزة والمضاف إليها السكر قد تفقد جزءاً كبيراً من قيمتها الغذائية، ويحذر الخبراء من أن بعض المنتجات تحتوي على كميات من السكر تفوق محتواها من الألياف، ما يقلل من فوائدها المتعلقة بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.
الزبادي المنكه عالي السكر
يعتقد كثيرون أن جميع أنواع الزبادي صحية، لكن بعض الأنواع المنكهة تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف والنكهات الصناعية، ما يجعلها أقرب إلى الحلوى منها إلى الغذاء الصحي.
الوجبات الخفيفة فائقة المعالجة
تشمل هذه الفئة رقائق البطاطس والبسكويت المحشو والمنتجات المعبأة التي تحتوي على إضافات صناعية متعددة، وغالباً ما تكون منخفضة الألياف وغنية بالدهون والسكريات، ما قد يؤثر على صحة الأمعاء وتوازن البكتيريا النافعة.
كيف تحافظ على صحة أمعائك؟
يجب التركيز على الأطعمة الطبيعية قدر الإمكان، مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والزبادي الطبيعي غير المحلى، كما يُفضل قراءة الملصقات الغذائية بعناية والانتباه إلى نسب السكر والصوديوم والمكونات الصناعية قبل شراء أي منتج.
كذلك يساعد شرب كميات كافية من الماء، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من النوم في دعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين كفاءة عمل الأمعاء.
تعليقات