بسبب اليوم الفرى.. نظام غذائى قاسٍ ينتهى بإصابة شابة بالتهاب البنكرياس

أظهرت الدراسات أن الصيام وتقييد السعرات الحرارية بشكل عام قد يحققان آثارا إيجابية على الصحة، إلا أن هذه الممارسات قد تؤدى فى بعض الحالات النادرة إلى نتائج صحية سلبية، وفى هذا السياق، زُعم أن شابة من مدينة هانغتشو فى مقاطعة تشجيانغ الصينية أصيبت بالتهاب البنكرياس الحاد نتيجة اتباع نظام غذائى يعتمد على تقييد شديد للسعرات الحرارية لمدة 6 أيام أسبوعيا، يعقبه الإفراط فى تناول الأطعمة الدهنية والحلويات فى سابع يوم.

وقبل عدة أشهر، قررت تشينغ تشينغ، وهو اسم مستعار، والتى يبلغ وزنها 55 كيلوجراما وطولها 1.55 مترا، أنها بحاجة إلى إنقاص وزنها، فوضعت لنفسها نظاما غذائيا صارما لتحقيق هذا الهدف، واعتمد النظام على تناول كميات محدودة للغاية من الطعام طوال 6 أيام فى الأسبوع، مقابل تخصيص يوم واحد لتناول ما ترغب فيه من أطعمة دون قيود، وفقا لموقع oddity central.

تقييد السعرات طوال الأسبوع

خلال أيام الأسبوع، كانت تشينغ تشينغ تكتفى باستهلاك 800 سعرة حرارية يوميا فقط، مع الاعتماد على كميات صغيرة من الخضراوات المسلوقة وصدور الدجاج والفواكه، وفى المقابل، كانت تعوض ذلك فى يوم الأحد من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التى تفضلها، من بينها الهوت بوت والدجاج المقلى ونودلز الدجاج الحارة وشاى الحليب.

ووفقا لما ورد، حقق هذا النظام الغذائى نتائج سريعة وملحوظة، إذ تمكنت الشابة من فقدان 7.5 كيلوجرام خلال شهر واحد فقط، وهو ما شجعها على الاستمرار فى اتباعه.

ظهور الأعراض ونقلها إلى المستشفى

فى الشهر الماضى، وبعد تناولها دلوا كبيرا من الدجاج المقلى خلال فترة الظهيرة، ثم تناول علبتين من نودلز الدجاج الحارة مساء فى يومها المفتوح، بدأت تشينغ تشينغ تشعر بآلام وانزعاج فى المعدة والخصر والظهر.

ومع تدهور حالتها الصحية وبدء معاناتها من التقيؤ، تم نقلها بشكل عاجل إلى المستشفى الأول التابع لكلية الطب بجامعة تشجيانغ، حيث أظهرت الفحوصات إصابتها بالتهاب البنكرياس الحاد.

تفسير الأطباء للحالة

وأوضح أحد أطباء المستشفى أن الكثير من الأشخاص يلجأون إلى تناول وجبة واحدة فقط يوميا بهدف إنقاص الوزن معتقدين أن هذه الطريقة تساعدهم على الوصول إلى نتائج أسرع، إلا أن هذا الأسلوب قد يتسبب بسهولة فى إرهاق البنكرياس والتأثير على وظائفه، وأضاف أن الحميات الغذائية المتطرفة من هذا النوع قد تؤدى أيضا إلى مجموعة من المشكلات الصحية الأخرى.

وأشار الطبيب إلى أن فترات التقييد الغذائى الطويلة التى اتبعتها تشينغ تشينغ أدت إلى دخول البنكرياس فى حالة من “الاستعداد المنخفض”، ما جعله غير قادر على التعامل بكفاءة مع الكميات الكبيرة من الأطعمة الدهنية والمالحة التى تناولتها فى يومها المفتوح، ومع تكرار هذا النمط الغذائى لفترة طويلة، انتهى الأمر بإصابتها بالتهاب البنكرياس الحاد.