لا يقتصر البيض المسلوق على كونه وجبة مغذية فحسب بل يمكن أن يكون له دور فعال في تخفيف أعراض البرد بفضل قيمته الغذائية العالية ومحتواه من الفيتامينات والمعادن الضرورية لدعم الجهاز المناعي وتعزيز القدرة على مقاومة العدوى.
البيض المسلوق البروتين ودوره في تقوية المناعة
أكد الدكتور أحمد صلاح أخصائي التغذية العلاجية أن تناول البروتين خلال فترة الإصابة بالبرد ضروري لدعم جهاز المناعة مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى بشكل أكثر فعالية كما يساهم البروتين في تسريع عملية التعافي من خلال إصلاح الأنسجة التالفة.
الفيتامينات والمعادن تدعم صحة الجسم أثناء المرض
يحتوي البيض المسلوق على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين د وفيتامين ب12 والزنك والسيلينيوم وهي عناصر تلعب دورا محوريا في تعزيز المناعة ومقاومة الالتهابات كما أن الزنك والسيلينيوم يمتلكان خصائص مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الالتهابات المصاحبة لنزلات البرد.
سهل الهضم ومناسب للجهاز الهضمي الحساس
أوضح الدكتور أحمد صلاح أن الجهاز الهضمي يصبح أكثر حساسية أثناء الإصابة بالبرد لذلك فإن البيض المسلوق يعد خيارا مثاليا لكونه سهل الهضم ويوفر العناصر الغذائية الضرورية دون التسبب في إرهاق المعدة مما يجعله وجبة خفيفة وآمنة خلال فترة المرض.
الأحماض الأمينية تخفف احتقان الجهاز التنفسي
يتميز البيض باحتوائه على حمض السيستين وهو من الأحماض الأمينية التي تساهم في تخفيف احتقان الجهاز التنفسي والتقليل من الأعراض المرتبطة بنزلات البرد مثل صعوبة التنفس وانسداد الأنف.
نصائح لتناول البيض المسلوق أثناء البرد
أوصى الدكتور أحمد صلاح بضرورة تناول البيض المسلوق ضمن وجبة غذائية متوازنة تحتوي على الخضروات والفواكه لزيادة القيمة الغذائية للوجبة كما يمكن إضافة البيض إلى أطباق الحساء أو السلطات لتعزيز فائدتها وأكد أهمية سلق البيض جيدًا لضمان السلامة الغذائية وتجنب الإصابة بالتسمم.
نقلاً عن : صوت المسيحي الحر
لا تعليق