نكبة في المطبخ تنتظر لحظة غفوة عادة خطيرة تمارسها ملايين السيدات دون انتباه

نكبة في المطبخ .. تقع العديد من السيدات، سواء ربات البيوت أو النساء العاملات، في أخطاء شائعة نتيجة الانشغال أو السرعة أثناء إعداد الطعام. وبينما تحاول السيدة إنجاز مهامها بسرعة، قد تجد نفسها ضحية لعادات تبدو بسيطة لكنها تحمل أضرارًا جسيمة، بدءًا من الحرائق إلى مخاطر التسمم، ما يحول لحظات بسيطة من عدم الانتباه إلى كارثة حقيقية.

مأساة في المطبخ دقيقة واحدة من الغفلة

دقيقة واحدة من الغفلة قد تُشعل مأساة في المطبخ.. عادة خطيرة تمارسها ملايين النساء دون وعي

المسألة التي نتحدث عنها هي عادة ترك الزيت أو الطعام على النار دون رقابة بسبب التشتت، سواء كان ذلك بالانشغال باستخدام الهاتف، أو الاهتمام بالأطفال، أو حتى الرد على مكالمة قصيرة. ما يبدو وكأنه لحظات لا تُذكر قد يكون كافيًا لاندلاع كارثة، حيث قد تندلع النيران في مطبخك خلال ثوانٍ معدودة، وقد تمتد إلى الشقة بأكملها.

المطبخ هو المصدر الرئيسي لأكثر من 40% من حرائق المنازل

تشير تقارير الدفاع المدني في العديد من الدول العربية إلى أن المطبخ هو المصدر الرئيسي لأكثر من 40% من حرائق المنازل. والسبب الشائع لهذه الحرائق هو نسيان الزيت أو الطعام على النار. زيت القلي تحديدًا يتميز بسرعة وصوله إلى نقطة الاشتعال عند تعرضه لدرجة حرارة مرتفعة لفترة قصيرة، وبمجرد تجاوزه مستوى الحرارة الآمن، يبدأ بالاشتعال تلقائيًا.

ولا يقتصر الخطر على الحريق فقط؛ فالدخان الناتج عن احتراق الزيت يشكل تهديدًا صحيًا كبيرًا. فهو يحتوي على مكونات سامة، خاصة للأطفال والحوامل، مما قد يؤدي إلى تهيج الجهاز التنفسي ومضاعفات صحية طويلة الأجل.

إرشادات لتجنب وقوع كارثة الحرائق 

قدمت خبيرة الإقتصاد المنزلى هبه محمد من خلال تصريحات خاصة لـ صدي البلد، بعض النصائح لربات البيوت لتجنب حرائق المطبخ أثناء الطهي بعدد من الخطوات التالية.

لا تتركي الزيت أو الطعام على النار دون وجودك التام بمطبخك.

استخدمي مؤقت تايمر، في الفرن أو على هاتفك لتذكيرك.

احتفظي بغطاء معدني قريبًا دائمًا، لتغطية المقلاة فورًا في حال اشتعل الزيت تجنبي استخدام الماء نهائي .

ركّبي جهاز إنذار حرائق صغير في مطبخك، يعمل بالدخان فقط، للحماية.