«الزراعة» تنفي رش ثمار الطماطم بـ«الإثيريل».. وتؤكد: ظهور اللون الأبيض ناتج عن إجهاد حراري وآمن للاستهلاك تعبتدبحةأو

أثار فيديو جرى تداوله مؤخرًا عبر مواقع التواصل الاجتماعي حالة من القلق والجدل بين المواطنين، بزعم وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة “الإثيريل” بهدف تسريع عملية النضج، وادعى ناشرو الفيديو أن هذه المادة تتسبب في الإصابة بالفشل الكلوي، مما استدعى تدخلًا رسميًا لتوضيح الحقائق للرأي العام.

وفي إطار حرص الدولة على كشف الحقائق ومواجهة الشائعات، قام المركز الإعلامي لمجلس الوزراء بنشر بيان رسمي عبر منصاته الإلكترونية، أوضح خلاله حقيقة هذه الادعاءات بعد التواصل المباشر مع الجهات المعنية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، للتأكد من سلامة المحاصيل المعروضة بالأسواق المحلية.

حقيقة فيديو رش الطماطم بمادة الإثيريل

أفادت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بأن الفيديو المشار إليه قديم تمامًا، وقد سبق للمسؤولين نفي هذه الادعاءات جملة وتفصيلًا في أوقات سابقة، وأكدت الوزارة مجددًا أن كل المعلومات الواردة في المقطع المتداول لا أساس لها من الصحة، وتهدف فقط إلى إثارة البلبلة حول سلامة الغذاء في مصر.

وشددت الوزارة على أن المنظومة الرقابية تتابع بدقة جودة المحاصيل الزراعية، مشيرة إلى أن ظهور بعض العلامات الحيوية على الثمار لا يعني بالضرورة تلوثها أو رشها بمواد كيميائية ضارة، حيث تخضع كافة المنتجات المتداولة في الأسواق لإجراءات فحص دورية لضمان مطابقتها للمواصفات الصحية والزراعية المعمول بها محليًا ودوليًا.

الأسباب العلمية لظهور اللون الأبيض داخل الطماطم

انتقلت وزارة الزراعة لتوضيح الجانب العلمي الذي قد يسيء البعض فهمه، حيث أكدت أن وجود لون أبيض في قلب ثمرة الطماطم لا يرتبط على الإطلاق برشها بأي مواد خارجية، بل يعود إلى مجموعة من العوامل الطبيعية والزراعية التي تؤثر على جودة الثمار خلال فترة نموها، ومن أبرز هذه العوامل:

• تعرض المحصول لحالة من الإجهاد الحراري نتيجة التغيرات المفاجئة في حالة الطقس.
• التقلبات الحادة في درجات الحرارة، سواء بالارتفاع أو الانخفاض، خلال مرحلة نضج الثمرة.
• تأثر تكوين صبغة “الليكوبين” المسؤولة عن إعطاء اللون الأحمر الطبيعي للطماطم بسبب العوامل الجوية.
• وجود نقص في عمليات التسميد ببعض العناصر الأساسية مثل البوتاسيوم أو الكالسيوم.
• الزيادة المفرطة في استخدام التسميد النيتروجيني والتي قد تؤدي لتغير خصائص الثمرة الداخلية.

وأوضحت الوزارة أن هذه الأسباب، سواء ظهرت منفردة أو اجتمعت معًا، هي المسؤول الأول عن ظاهرة “اللحم الأبيض” داخل الطماطم، وهي ظاهرة فسيولوجية طبيعية لا تعني تلف الثمرة أو عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بل هي مجرد استجابة طبيعية للنبات أمام الظروف البيئية المحيطة به.

تأكيدات رسمية حول سلامة الاستهلاك

طمأنت وزارة الزراعة المواطنين والمستهلكين رسميًا، مشددةً على أن تناول ثمار الطماطم التي تظهر بداخلها أنسجة بيضاء هو أمر آمن تمامًا، وليس له أي تأثير سلبي أو تداعيات صحية على جسم الإنسان، كما نفت تمامًا وجود أي علاقة بين هذه الظاهرة وبين الإصابة بأمراض الفشل الكلوي كما روجت الشائعات.

ويهيب المركز الإعلامي لمجلس الوزراء بجميع مرتادي مواقع التواصل الاجتماعي والمواطنين، ضرورة تحري الدقة وعدم الانسياق وراء المعلومات المغلوطة أو الفيديوهات القديمة التي يعاد تداولها، مع التأكيد على ضرورة الرجوع إلى المصادر الرسمية فقط للحصول على المعلومات الصحيحة والموثقة قانونًا وفنيًا.